虾兵蟹将的做法

1、清水冲洗，把虾尾中间那片拔掉，虾头拧两下慢慢连同虾线抽出，清洗一下后，用剪刀把虾背剪开。

3、放些姜片生抽和料酒把虾腌一下去腥。

5、放油，姜片，花椒粒粒，先放虾翻炒，炒个几下放螃蟹，然后放生抽，耗油，糖，一点点盐，炒炒炒，加上吨易坌荐切好的大葱炒，熟了就出锅。