意米冬瓜猪骨汤

 时间:2024-10-16 13:09:11

1、猪骨飞水,然后冲洗干净血沫,最好用冰水泡会,这样吃起来有种脆感。

意米冬瓜猪骨汤

2、冬瓜去籽,刷洗干净外皮,连皮切成厚件;甜玉米斩成段;薏米和眉豆清洗干净;生姜刮皮后拍扁;备好

意米冬瓜猪骨汤

3、除冬瓜外的全部材料放进汤锅,加入差不多3升的水;

意米冬瓜猪骨汤

4、大火,煲至水开,继续大火煲15分钟,转中小火煲1个小时;

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5、最后放入冬瓜,大火煲至水重新开后,转回中小火煲30分钟;

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6、放盐、油调味即可。

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