烤箱版红豆沙面包的做法

1、食材称重

3、黄油不放！！！ 加入剩余的食材，搅拌，揉面。 揉面的过程很漫长，需要力量，答牧驼揎反复大力的揉，使劲揉，直到面团上劲儿，筋道，抻拉不易

5、盖上保鲜膜，给它点阳光，让它膨胀到原来的两倍大

7、揉面，挤压出气泡，然后分成多个等份，揉成团子，盖上保鲜膜，二次醒发，15分钟后，面团膨胀

9、整理好，进行第三次醒发，湿度80，温度38，我把烤箱托盘放上水，低温加热5分钟，关火，把面包卷放入烤箱醒发了30分钟，刚刚好，面包卷膨胀原来的两倍大

11、成品

13、成品