如何做坚果糖

 时间:2024-10-18 20:38:03

1、将坚果放烤箱180度烤8分钟,红枣5分钟

如何做坚果糖

2、将冰糖,麦芽糖,玉米油放进锅,加入300ml水,这个水多放点也没关系,因为有时候水煮干了糖还没融化,待煮至如图,起大眼睛泡泡,用铲铲起来的时候是即将,注意是即将,即将挂旗,流粗线装,如果煮到挂旗了需要兑一点点水稍微稀一点,不然坚果一倒下去就全僵硬了。

如何做坚果糖

3、保持最小火,倒入坚果,搅拌均匀后熄火,倒入红枣和葡萄干,搅拌均匀就可以上托盘了,趁热压平整

如何做坚果糖

4、待凉透了就可以切啦,热切会粘刀哦

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5、如果有条件,把它装起来,保存时间更长。

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6、配上好看的包装,完美

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