制作巴斯克芝士蛋糕的方法

1、将恢复到常温的奶油奶酪与白砂糖混合均匀。

2、将鸡蛋液和蛋黄液混合均匀，分三次加入到步骤1的混合物中，每次都要混合均匀了之后再加入下一次的蛋液。

3、将室温状态下的淡奶油和玉米淀粉也加入步骤2的混合物中，搅拌均匀。

4、将油纸用水打湿，再充分挤干水分放入模具中，倒入步骤3的混合液。

5、烤箱预热250度，烤约25分钟后出炉，不要烤超过25分钟，不然蛋糕内部会过熟，失去流心效果

6、放冷藏一夜后再享用，食用时试试搭配岩盐和现磨黑胡椒粉，会有奇特的食感哦！