嫩滑猪腰花汤攻略

1、先腰子横切两半，把里面的白色类似筋的彻底取干净，然后用刀将一半腰花横着切0.5厘米间距，每一条不切段，切到3/4深处。

3、依次放入：盐、姜末、红薯淀粉 、料酒腌制5分钟。

5、倒入400毫升水，这一步注意安全，不要被油水溅到

7、油水烧开，倒入腰花，连碗内的腌制腰花汁一起倒入锅内，轻轻搅拌，不糊锅。