东北实蛋怎么做

1、四个鸡蛋打入盆中，打散

2、鸡蛋盆中加入盐，胡椒粉，食用碱加一点水化开倒入盆中，搅拌均匀

3、混合好的鸡蛋液静置十分钟，静置后用勺子撇去上面的沫

4、静置好的鸡蛋液颜色发埂筝田奔红，就表示可以蒸了，容器中涂一层食用油，将鸡蛋液倒入深盘中，倒扣一个盘子，上锅中火蒸15分钟

5、蒸好的实蛋是漂亮的绿色，晾凉，切成自己喜欢的块状

6、准备一个炒锅，倒入油，油热放入切好的实蛋，四面煎黄

7、蒜蓉辣酱加入一勺水混合均匀备用

8、待实蛋四面煎黄后倒入，撒上烧烤料，待汤汁收干就可以出锅了

9、完成！这样的实蛋和烧烤摊上的一样味道，健康又卫生。