操作简单，又很好吃，想减脂的朋友也可以这么吃。
食材
巴沙鱼 1条
姜 2片
盐 2克（可以不放）
黑胡椒 半勺
料酒 1勺
淀粉 3勺
白胡椒 1勺
大蒜片 5片
大料 1牙
生抽 1勺
香煎龙利鱼的做法
1、冻龙利鱼柳，自然解冻；
2、解冻后清洗干净；
3、准备空碗，调料汁，放一勺料酒；
4、一勺生抽；
5、一个大料；
6、蒜片5片；
7、白胡椒一勺，盐少许 口味淡的可以不放；
8、把调好的料汁倒进巴沙鱼里，涂抹均匀腌制半小时；
9、加入三勺淀粉，涂抹均匀；
10、用锅也是可以的，我用的电饼铛，加热刷油，放鱼柳，先不要翻面，煎两三分钟定型后在翻面；
11、煎至两面金黄即可；
12、出锅后撒上黑胡椒，很好吃的。
