酸甜糖醋排骨的做法

1、排骨冷水下锅，放入葱、姜、料酒大火煮开转小火焯水2-3分钟左右；

3、调个酱汁：半勺老抽 1勺料酒 2勺生抽 3勺白糖 4勺米醋 1勺蚝油

5、然后把排骨加进去，翻炒至排骨上色；

7、再加入没过排骨的开水，再把葱段和生姜片加进去；盖上盖子烧开转小火焖45分钟左右；