蒸莲藕丸子

1、准备所需要的食材；

3、再把生姜和大葱切碎加进去，继续搅拌至上劲；

5、把切好的莲藕加进去拌均匀；冰箱冷藏腌渍1个小时左右；

7、取适量的肉馅儿，把肉馅儿放在手上来回摔打，变成这样结实的肉丸，摆放在盘子里，开水上锅蒸大约30分钟左右；

9、把蒸熟的丸子取出来，酱汁倒在锅里熬至粘稠，浇在肉丸上面茧盯璜阝就可以，吃的时候撒点葱花；我们的莲藕蒸肉丸就做好了。