炸鸡块的做法

1、鸡胸肉洗净，切碎，再剁成肉沫备用

3、我家没有摸具，所以就直接给分成大小合适的小块，不要太厚，不易熟。分好的几块再粘一层干面粉

5、炸的时候七成油温下锅，炸三到五分钟，两面金黄，鸡块微微鼓起就可以了，配上番茄酱，孩子很喜欢吃。油温一定要控制好，不能太热，不然会外面糊了里面不熟