1、选取一些要烤的地瓜，入奚戢瘟尽量选小一点，细一点，那种又大又圆的尽量少弄，要烤太长时间了。然后洗干净，一定要把上面的土都洗掉。然后用厨房纸把水吸一下，有时间的可以放在那里慢慢控水，也用不了多长时间。
2、电烤箱预热5到10分钟就可以，预热温度160-200度，根据地瓜的大小自己设定，越大的地瓜越不容易熟。我一般都是选择小的，烤的又快又好。
3、一般小地瓜设定60分钟就可以了，中间要拿出来翻一翻，以确保烤的均匀，烤箱开着上下加热。如果有大地瓜不容易熟又不想烤太长时间，烤到一半的时候拿出来用筷子在地瓜上多插几个孔就行了。
