熏大骨头的做法

1、将猪脊骨斩成大块，然后放入锅内用清水焯去血水后捞出备用。

3、把压制好的大骨头捞出控净汤汁。

5、坐锅上火，烧至锅内冒出青烟，改为小火，继续烧40秒到1分钟，直到远处能闻到熏肉的香味，然后关火。