沙加蛋糕－德普烘焙食谱

1、原料：黄油130g、糖粉30g、细糖80g、蛋黄90g、巧克力120g、 低筋面粉130g、蛋白200g、

3、将蛋清和蛋黄分开备用；

5、加入蛋黄 快速打发

7、蛋白分次加入细糖，快速打发；

9、筛入低筋面粉，由下至上翻版均匀；

11、放入烤箱，焙烤档180度，烤制35min

13、每片之间夹少许的杏仁酱；