苦瓜黄豆排骨汤

 时间:2024-10-13 19:44:55

1、苦瓜切厚段,用小刀将瓜瓤挖掉

苦瓜黄豆排骨汤

2、黄豆,提前泡一个钟,排骨斩小块,

苦瓜黄豆排骨汤

3、排骨冷水下锅,大火烧开,去血沫,捞出用冷水冲洗干净

苦瓜黄豆排骨汤

4、焯水后的排骨

苦瓜黄豆排骨汤

5、把排骨,黄豆,姜,倒入沙锅,加适量水,放适量盐。沙锅一开始都要小火预热三分钟左右后转大火烧开,再转小火煲1小时。

苦瓜黄豆排骨汤

6、一个小时后,放入苦瓜继续煲15分钟,苦瓜煲软烂即可

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7、成品

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