港式流沙包的做法

1、将咸蛋黄放入锅中有中火蒸5至8分熟，取出剁碎

2、将黄油切成片，放室温下待其自然软化

4、再加入咸蛋黄，与黄油抖匀，即成流沙馅

6、揉好的面团，室温发至2至3倍大

11、中火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟左右再开盖