蒸米粉的酱汁怎么调

 时间:2024-10-12 02:31:37

1、第一步将云耳洗净,浸泡3小时,米粉洗净,浸泡2小时,然后将浸泡好的云耳切丝,蒜切碎。

蒸米粉的酱汁怎么调

2、胡萝卜洗净,刨丝,放一旁备用。米粉捞起,加入花生油、生抽、胡萝卜、云耳、蒜粒,搅拌均匀。

蒸米粉的酱汁怎么调

3、锅内放水烧开,放入米粉蒸25分钟。然后锅里放油加热,将油煮沸。

蒸米粉的酱汁怎么调

4、将煮沸的油淋在准备好的生抽上,当成酱汁。把搅拌均匀的酱汁淋在米粉上,拌均匀,这样蒸米粉就完成了。

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