切洋葱不流泪的心得分享

切洋葱，真是件令人“伤心”的事情，因为它会让我们“情不自已”地流眼泪。本人喜欢吃洋葱，但也禁不住流泪，于是在多次的下厨经历中，终于总结出了一些切洋葱不流泪的方法，现在就分享给大家。

切洋葱的几个技巧

1、将洋葱去皮，直接放进冰箱里，冰冻3到4分钟后取出，这时再切，洋葱的刺激就明显小了很多。

3、将菜刀与洋葱都放到凉水里浸泡一会儿，之后切洋葱时记得保持菜刀的湿润，如此也能有效减少刺激。