锅塌里脊的做法

1、准备食材！

3、葱，姜，蒜切末。

5、蒜，姜，葱沫一半放入里脊肉碗中，料汁适量放入碗中，打入鸡蛋半个混合。

7、每一片里脊肉都均匀的裹一层面粉。

9、锅中放油烧热，放入里脊肉小火煎至变色。

11、捞出控油。

13、倒入剩余的料汁。

15、反面几次，收汁完成后出锅即可。