山茶籽去壳小妙招

 时间:2024-11-12 02:28:25

1、山茶籽是油茶籽的别名,是油茶树的果实。

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2、将山茶籽晾晒,等待外壳崩裂

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3、晒三至四天后,茶籽壳自然开裂四瓣,多数油茶籽能自然剥离

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4、然后人工挑选里面的茶籽壳

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5、整个过程一般要晒12天,才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。

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