内酯豆腐的做法

1、称好黄豆，加水泡起来。 至少泡一整个白天或一整晚吧。 再久点也行，别发芽了就行。

3、在一口大锅里垫上纱布，把打好的生豆浆倒进去。 提起纱布（注意不要漏啦），滤掉渣渣。 就获得了没有渣渣的生豆浆。

5、称3g内酯，加一点点水化开。 化干净了倒进另一口锅里。

7、十分钟后打开盖子就得到了豆花er。

9、盖上纱布。

11、纱布包豆腐的技术还有待加强啊！ 难怪木制模具卖那么贵。