荠菜冬笋虾仁馄饨馅的做法

1、荠菜焯水捞出挤干水分，剪去头上硬梗，切成细段，再不断拢起来切碎，直到切成小碎末

3、猪肉切小块，洗干净后，料理机打成肉末（我直接先加入葱姜末，再放入肉末和料酒）

5、虾仁剪成小段，加盐和白胡椒粉腌一下，放一边，每个馄饨里直接放2小块

7、准备好就可以开包了