自制脆皮香肠

1、猪肉洗干净

3、绞肉机绞肉

5、厨师机3档15分钟

7、搅拌好的肉馅

9、一边灌一边慢慢推肠衣

11、用棉丝丝一段段绑好、不能太用力过猛、否则会爆肠衣的、

13、冷水下锅、下些姜片、料酒去腥、小火慢慢煮、一边煮一边用筷子轻轻翻动、免得会糊底、锾哩菸谷全程小火、千万不能用大火

15、捞出来、一根一根剪断、沥干水份、然后真空包装、冷冻可以放三个月哦、想吃时候拿出来解冻、可以用烤箱、也可以平底锅煎哦、