西红柿洋葱鸡蛋面

1、取一个鸡蛋打入碗中加入适量的盐用筷子搅拌均匀即可，然后将洋葱，西红柿，辣椒，葱，大蒜，用水清洗干净，然后将大蒜和葱切成碎粒，再将洋葱和西红柿，辣椒切成小块状。