红烧菜系——红烧芋儿鱼

1、三道鳞一条，去鳞去内脏，洗净备用。去腮

3、去皮的毛芋头切成两半。

5、放入白糖。

7、放入葱段去腥。

9、两面煎至焦黄色即可。

11、放一勺烧烤酱。

13、十分钟后放入适量的盐和味精。

15、撒入葱花。