猪肉芹菜大葱馅的包子做法

1、发面 ：盆里倒入面粉，35-40°左右温水稀释干酵母，边倒边搅拌，看到没有明显干面粉后，停止加水，把面团揉到一起。

3、制作肉馅：肥瘦猪肉末，加入酱油、盐、蒜末、姜末、鸡精，五香粉，去蛋黄鸡蛋1枚，顺时针搅拌均匀；芹菜、葱切碎，与肉末搅拌均匀。