茄子香肠煲仔饭做法

1、将蒜，葱成小丁丁，一会先爆香。

3、当芳香四溢但又不焦的时候将胡萝卜末末和茄子丁丁放下去一起翻炒一下。顺便加点配料。

5、接下來將刚才炒好的茄子放進去用勺子搅和均衡～然后將剩下的一半香肠片片平铺在米水混合物的上方