鲭鱼怎么煎好吃

 时间:2024-10-30 13:17:18

1、鱼皮朝下煎,鱼油渗出皮更酥脆。

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2、热锅,倒入2大匙沙拉油,鲭鱼皮朝下煎至金黄上色。

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3、翻面再煎至两面金黄酥脆即可。

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4、煎鱼的火侯,油的状态要强调拍出来,煎鱼酥酥脆脆的的好吃感要出来

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5、要拍像鲭鱼那支影片的质感鱼皮朝下煎,利用天然鱼油煎鱼。 避免多次翻动,鱼肉完整不破碎。

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