1、营养专家说饮食不要片面追求食品的色、香、味和口感，能减少工序的食物尽量减少，能生吃的食物尽量生吃。只要注意饮食卫生就没问题的。
2、人们丰衣足食后，一边追求美味，一边关心养生。试问为了养生可以牺牲美味吗？答案应该基本两种，一种可以，一种不行。有的人真的可以做到，有的人是不可能做到的。
3、有调查显示，那些长寿的老人，无一不是一直在饮食上简单的要求，他们都有食用天然新鲜的食物的习惯，极少食用深度加工的食物，饮食和生活都是简简单单。
4、烹制食物，煎炒烹炸，都会使其所含的维生素、矿物质、纤维素等受到损失，特别是食物本身具有的抗癌物质受到的损失。
5、有研究还发现，在人们吃了熟食后，体内的白血球会很快增多，就像对病菌要入侵一样，严阵以待。这种现象的长期结果就是，使机体免疫系统的功能受到干扰和破坏。
6、所以在饮食上能生吃的食物尽量生吃，能少加工的尽量减少加工的工序。多吃新鲜的天然食品，这些食品不会含有各种人工添加剂，他们的营养也比加工后的食品高很多。为了健康，你值得改变。
