牛肉怎么炒好吃又嫩的做法

1、锅中炒牛肉锅中加入适量的油，油热后放入牛肉炒，牛肉炒变色后捞出备用。

3、加入调料辣椒炒好后捞出备用，锅中油热后下入蒜炒，加入适量蚝油、放入少许的清水。