豉汁凤爪的做法

1、把鸡爪用剪刀修理干净

2、将干净的鸡爪放入凉水里煮， 放上几片姜

3、放一勺白醋

7、慢慢的炸至金黄色捞出

8、直接放入凉水中泡上一个小时

9、将泡过的水换掉，加入适量的盐和胡椒

13、再准备豆豉， 红辣椒， 冰糖和生蒜末

14、先将碗中的料汁倒入锅中

15、再加上准备好的起来材料一起熬制酱汁

19、广东早茶中的金牌点心豉汁凤爪就完成了