如何做佛手瓜炒五花肉

 时间:2024-12-09 03:23:08

1、佛手瓜削皮洗净,对半切开,去掉里面的籽,切片。

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2、五花肉切片,放入1勺生粉拌匀,红彩椒切条状。

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3、锅中放入适量油,油热后放入五花肉片,大火翻炒2-3分钟,五花肉片装盘待用,油留在锅里。

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4、放入红彩椒大火翻炒片刻。放入佛手瓜,大火翻炒1分钟,加点水盖上锅盖大火焖煮3分钟左右

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5、加入1勺盐、炒好的五花肉片,翻炒均匀。

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6、加入少许鸡精翻炒均匀,撒点葱花,关火。装盘。

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