甜面包的做法

1、将所有材料用后油法搅拌成团，可拉出大片坚韧的薄膜，破洞边缘光滑即可。基础发酵到2倍大。

3、二发到约2倍大，刷蛋液，以200度上下火烤15-20分钟烘烤（时间温度按照自己烤箱脾气相应调整）。

5、二发后，刷蛋液，中间加一点用蛋液、黄油、盐拌匀的香葱末，以200度上下火烤15-20分钟烘烤（时间温度按照自己烤箱脾气相应调整）。