西洋参石斛炖瘦肉

1、将猪瘦肉洗净，切成块，放在沸水中稍滚沸，捞起用冷水洗净，备用。

3、生姜、葱洗净后切段，备用。

5、出锅前加入稍许盐或葱花调味，即可食用。