毛豆炒香菇的做法

1、先准备好毛豆、香菇、红辣椒等食材，怕辣的话，可以将辣椒去掉或减量。

3、将毛豆在锅中煮开即捞出，过凉水并去掉外皮后控干水分。

5、倒入已煮过的毛豆开大火翻炒2分钟。

7、快出锅的时候，撒入蒜碎和辣椒碎翻炒匀即可关火装盘。这道美味就大功告成了，开吃吧！