山药炖乌鸡的做法

1、乌鸡洗净切块，放入小锅中煮至水开关火。

3、山药、沙参切好备用

5、用筷子夹下，鸡肉比较软了，放入山药，大枣，枸杞。中火煮半小时左右。放入适量盐。（ 煮的时间自己掂量，山药很软一夹就烂的那种再放盐起锅，味道好极了）