【本帮小凉菜】蒜香拌云丝的做法

1、云丝冷水泡十分钟。

5、鸡汤或者骨头汤煮开，放入云丝煮几分钟入味。捞出来晾凉备用。

8、锅里放点色拉油，炒蒜碎，干辣椒，姜泥，葱段，放点盐，炒好备用。