自制草莓酱的做法

1、清洗草莓 加一小勺盐浸泡五分钟 洗净沥干

3、放入白砂糖,拌匀,放入冰箱静置两小时,让果胶被浸泡出来。

5、沸腾后会起浮沫，用小滤网撇去浮沫，小火煮20分钟左右，不断搅拌。

7、趁热把草莓酱装入玻璃瓶，拧紧盖子倒扣（玻璃瓶提前开水消毒），倒扣会让玻璃瓶内生成真空的环境，更利于保存。

9、抹面包