扣肉和芋头的绝美搭配

 时间:2024-10-14 03:11:30

1、把洗净的五花肉整块放入锅中,用开水焯一下,而后在猪皮上刷一层老抽。

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2、油烧热,把猪皮那面放在下面,简单煎一下,后放入凉水中。接下来,猪肉切成厚片。

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4、将老抽、料酒、生抽、白糖、盐、腐乳汁等调料放入碗中,搅拌均匀。

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6、蒸熟以后,把多余的酱汁倒入碗中,把盘在扣在碗口,倒置。酱汁放入锅中加热,倒入淀粉。字斤谯噌最后,把再次挑好的酱汁浇在五花肉上面就完成了。

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