陈氏鸡丝汤面

 时间:2024-10-12 13:05:57

1、母鸡切成大块,用开水掉去血水!

2、母鸡放入高压锅中,加入葱姜蒜少许,十三香、盐、生抽、米醋、料酒少许,开始炖鸡!

3、带一小时后,打开高压锅,母鸡已经炖烂,去除鸡块,滤去辅料,只留鸡汤备用!

4、把鸡块上面的肉,撕成肉丝,放入鸡汤中,放入小锅,烧开后放入面条,煮熟后一起出锅!

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