简易又营养的肉丸馄饨汤面

1、备好所用食材（鸡蛋挂面，自己包的馄饨，还有就是1个土豆和1根胡萝卜。）

2、第一步：先炒汤底（锅里加少许油，将土豆去皮切条清洗好后下锅炒。）

3、炒好土豆后，加入一碗清水，水量可以稍微多一点，因为是要用来调配汤头底的。

4、然后再将牛肉丸放进锅内，与土豆一起煮7分钟。

5、锅沸腾后，加入芽菜和切好的胡萝卜丝。

6、最后加入适量的盐及料酒调味。

7、然后 再开一锅水，再将馄饨下锅煮至五成熟。

8、然后再把挂面一起放进去煮三分钟可以了。时间不要太长哦。

9、最后一份肉丸馄饨汤面就完成了。