香蕉肉松面包

 时间:2024-10-16 18:31:32

1、先做卡仕达酱,蛋黄三个加入50克白糖!

香蕉肉松面包

2、打到颜色发白膨胀!

香蕉肉松面包

3、加入牛奶玉米淀粉拌均!

香蕉肉松面包

4、然后小火加热熬制,要不停搅拌避免糊底,搅拌粘稠即可关火,晾凉备用!

香蕉肉松面包

5、盆内加入酸奶,鸡蛋,盐,捣碎的香蕉,白糖!

香蕉肉松面包

6、放入高筋粉,发酵粉揉至一刻钟放入黄油,继续揉一会儿,进行发酵

香蕉肉松面包

7、手摁下去不回缩发酵完成

香蕉肉松面包

8、揉几下排气,分成均匀小面团盖保鲜膜松弛十五分钟!

香蕉肉松面包

9、在手里摁成圆片包入肉松

香蕉肉松面包

10、放入模具,放烤箱二次发酵,温度调到三十度发酵四十分钟!

香蕉肉松面包

11、二次发酵完成表面刷蛋液,卡仕达酱放入裱花袋挤在表面!

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12、烤箱提前预热,180度烤20分钟左右!

香蕉肉松面包

13、诱人的成品

香蕉肉松面包
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