纸杯蛋糕的做法

1、蛋黄三个和全蛋液一个混合备用。三个蛋清分离出来 加入40g糖和少许盐。

3、低筋面粉过滤加入到蛋黄液里 搅拌均匀。 蛋清分三次加入到蛋黄液了。

5、然后装进纸杯，直接倒进去或者用裱花袋也可以，装到八分满就差不多了。装的时候烤箱150度预热。装好就可以放进烤箱了

7、涨到一定的高度换190度上色，注意不要烤焦了