裹面炸鱿鱼怎么做

1、鱿鱼洗干净，去掉牙齿备用。

2、将鱿鱼的头部剪开，然后放到一个碗里。

3、加入料酒，葱姜，海鲜酱油，胡椒粉，孜然粉，辣椒粉。

4、用手搅拌均匀，腌制20分钟。

5、将鱿鱼取出裹上一层玉米淀粉，后裹上一层鸡蛋液。

6、之后再裹上一层玉米淀粉，来保证玉米淀粉的厚度。

7、锅里放油，6层热后，加入鱿鱼面粉块，炸至金黄松脆后出锅。