口感浓郁的咖喱薯仔

1、准备的材料：薯戕珑笙铖仔三至四个（现在市场上有好多大型的薯仔，大得吓人，糖姐喜欢选那些小巧的本地薯仔，一是担心大的那种薯仔是转基因食物，二是对童年的食物特怀念）。红萝卜一个，为的是增加颜色层次和丰富口感。

3、把薯仔和红萝卜切块备用

5、慢火炖半个小时完成了，试下味道，太淡的话可以加点盐。