鲜椒嫩牛肉--另类水煮

1、准备好主材料，配菜洗净。

3、放花生油抓匀，腌20分钟

5、炒锅放2汤匙油，将黄瓜炒断生，单独盛在大深碗里。

7、将青椒、芹菜、香菜根茎和洋葱放入炒匀出香味。

9、将锅里的渣全部滤掉，调入鱼露和酱油，尝下咸淡。

11、将牛肉和汤汁全部盛到装黄瓜的碗里，上面放韭菜碎和小米辣碎。