如何做韭菜炒蚕豆

1、首先将蚕豆放入水中冲洗干净，蚕豆外观还是比较干净的，所以稍稍冲一下水即可。

3、往锅中倒入一定量的油，将火调至最大，将油烧至冒烟。

5、往蚕豆上倒入适量的盐，在蚕豆上倒入盐后，蚕豆即会出水使它软化。

7、往锅中撒入韭菜，继续翻炒几下后，盖上锅盖再煮一下将韭菜煮软，大概一分钟左右即可。