棒棒鸡的制作方法

 时间:2024-10-13 05:53:20

1、准备3克蒜末,备用。

棒棒鸡的制作方法

2、准备5克姜片,备用。

棒棒鸡的制作方法

3、鸡腿冷水下锅,加入香葱、料酒,焯水去腥去血沫,然后加入八角、香叶。‍

棒棒鸡的制作方法

4、将鸡腿骨头去掉,用木棒轻轻敲打,然后撕成条。‍

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5、将芝麻油、盐、白砂糖、生抽、花椒粉、辣椒油、芝麻酱搅拌在一起。‍

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6、最后将调好的酱料淋在鸡肉上‍。

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