时间:2024-10-11 19:25:34
1、河蚌买的时候让卖家帮忙抠出蚌肉,洗净,放入沸水中焯熟。
2、河蚌捞出沥水,切成细条;大葱洗净,切成段。
3、锅内放少许油,放入姜丝、大葱段翻炒。
4、放入河蚌肉翻炒3分钟,放料酒、生抽、盐调味。