如何制作奶油面包卷

1、将事先准备好的材料放入搅拌盆中除了黄油以外。这里解释一下为什么要放冰水，因为在臬苜捎肩搅拌过程中面团摩擦容易产生热量，会导致最后做出来的面包，口感会偏干

3、搅拌至有点起筋就可以放入黄油

5、发酵好后分割成每个50g~60g这样子，然后拍打排气，滚圆（表面就会出现张力）

7、结合处要压在烤盘下面，不然烤完会翘起来